根据《中华人民共和国统计法》和《全国人口普查条例》，我国以2020年11月1日零时为标准时点开展了第七次全国人口普查工作。开封市委、市政府高度重视全市第七次全国人口普查工作，2020年2月市政府成立了以常务副市长为组长、20多个市直部门为成员单位的开封市第七次全国人口普查领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在市统计局，在市人普办的领导下，领导小组各成员单位、各级党委政府精心组织实施、通力协作配合，全市市、县、乡、村四级共组建2000多个普查机构，划分近2万个普查小区，选调2万多名普查人员，克服新冠肺炎疫情的影响，以户为单位对全市所有家庭和人口进行了全面普查，普查各阶段工作进展顺利，取得了丰硕成果。

    2021年5月20日，《开封市第七次全国人口普查公报》正式发布，开封市统计局官方网站、开封统计微信公众号以及市主流新闻媒体开封日报、开封网、开封发布等先后进行发布，很好地宣传了开封市第七次全国人口普查取得的成果，也让社会各界更加方便地了解全市人口发展状况。
    开封市第七次全国人口普查工作坚持依法进行，强化普查宣传，严格执行普查方案，实行全程质量控制，普查过程严谨规范，普查结果真实可靠。