据开封市统计局7月31日对开封市主要食品零售价格调查，蔬菜价格跌多涨少，肉蛋类价格小幅波动，水产品价格保持稳定，水果类价格小幅波动。

    本旬监测的13种蔬菜“1升6降6平”。其中，胡萝卜5元/kg、较中旬上涨25.0%；芹菜4元/kg、黄瓜3元/kg、西红柿5元/kg、土豆5元/kg、白萝卜4元/kg、紫茄子5元/kg，分别较中旬下降20%、25%、16.67%、16.67%、20%、16.67%；大白菜4元/kg、大葱4元/kg、包菜4元/kg、大蒜11元/kg、平菇14元/kg、生姜26元/kg，均与中旬价格持平。

    肉蛋类价格小幅波动。白条鸡14元/kg，较中旬下降6.67%；五花肉26元/kg，较中旬上涨8.33%；排骨36元/kg、牛肉64元/kg、羊肉80元/kg，均与中旬价格持平；鸡蛋10元/kg，较中旬上涨8.7%。

    水产品价格保持稳定。鲤鱼13元/kg、草鱼15元/kg，均与中旬价格持平。

    水果价格小幅波动。苹果9元/kg，较中旬下降10%；香蕉5元/kg，与中旬价格持平。