农业是衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。第一产业的发展是国民经济发展的根基，是支撑整个国民经济发展和进步的保障。新中国成立75年来，开封市作为农业大市，始终将发展好第一产业作为一项重要任务，认真贯彻落实中央、省、市出台的各项支农惠农政策，加快农业现代化建设，积极实施乡村振兴战略，加大资金扶持，完善基础设施，强化稳产保供，第一产业实现了由弱到强的转变，农业生产取得了突破性进展。

一、农业发展基础牢固

1949年，开封市第一产业增加值仅有不到1亿元。1978年改革开放后，第一产业有序发展。2005年、2010年，第一产业增加值先后突破100亿元、200亿元。2023年，全市第一产业增加值实现360.35亿元，增速为2.4%。2010年至2023年以来，第一产业年均增速4.1%，产业发展趋于成熟，增加值增速也逐渐放缓。

二、农林牧渔业发展迅速

新中国成立75年来，开封市农林牧渔业总产值不断提升。1949年，全市农林牧渔业总产值为1.74亿元，1978年为4.37亿元，1997年农林牧渔业总产值超过100亿元，2009年超过300亿元，2014年超过500亿元。2023年，全市农林牧渔业总产值实现702.19亿元，同比增长2.5%，农、林、牧、渔各行业发展实现质的提升。

（一）农业做出积极贡献。农业是生产的根本。1949年和1978年，开封市农业产值分别为1.45亿元、3.66亿元，占农林牧渔业总产值的比重均超过了80%。2013年，农业产值达到261.32亿元，占比降到52.8%。到了2023年，农业产值为432.16亿元，占比为61.5%，相比十年前稍有增加。75年来，开封市始终把农业发展作为重中之重，占比基本保持在50%以上，主导地位依旧稳固。

（二）林业稳步发展。林业在开封市农林牧渔业中的占比一直较少。1949年，开封市林业总产值为492万元，占比为2.8%。1978年，开封市林业总产值为2261万元，占比为5.2%。为遏制耕地“非农化”“非粮化”，“退林还耕”之后，林业总产值占比逐年下降，2023年，开封市林业总产值增长至27381万元，但占比仅0.4%。总体上看，林业产值增长明显，生态环境得到良好改善。

（三）畜牧业发展总体向好。新中国成立到改革开放前期，开封市居民养殖多以劳役用大牲畜为主。几十年间，开封市畜牧业发展实现蜕变，牧业产值从最初的不到1亿元增长至2023年的201.64亿元。同时，2023年开封市禽蛋类产量为34.60万吨，是改革开放初期的20多倍；奶类产量超过35万吨，比改革开放前期增加了40多倍。肉蛋奶产量持续上升，大大提高了居民的物质生活水平，改善了生活质量。

（四）渔业成为重要产业。1949年，开封市渔业总产值为19万元。经过几十年发展，1988年，开封市渔业总产值超过1000万元，2004年超过1亿元。到了2023年，全市渔业总产值超过10亿元，淡水产品产量超过6万吨，养殖规模不断扩大，渔业生产现代化水平越来越高。

（五）农、林、牧、渔专业及辅助性活动产值实现跨越。21世纪初，开封市农、林、牧、渔专业及辅助性活动（农林牧渔服务业）产值在11亿元左右；2013年，农林牧渔服务业产值为27.31亿元；到了2023年，农林牧渔服务业产值超过50亿元，相比20年前增长近5倍，农业产业服务种类更加多样化，不仅提高了农业生产效率，也推动农村经济更加繁荣。

三、农业生产压舱石作用明显

新中国成立75年以来，开封市着眼于农业现代化发展，不断加快农业基础设施建设，农机装备越来越多，生产水平得到有力保障。同时，更加注重农业生产的生态环境保护工作，农业可持续生产能力进一步加强。

（一）农业生产日益增强。一方面，“硬实力”越来越强，机械化程度大幅提升。新中国成立初期，开封市旱涝灾害频发，农田水利建设和机械化水平低下。2023年，开封市农业机械化总动力达613.05万千瓦，是1995年的3.14倍；大中型拖拉机28402台，是1995年的27.85倍；小型及手扶拖拉机132426台，比1995年多43326台，各种农用机械不断涌现，农业现代化水平不断提升，综合生产能力再上新高。另一方面，“软实力”越来越好，农业生产环境得到改善。绿水青山就是金山银山。近年来，开封市大力推广资源节约、环境友好的农业发展方式，化肥、农膜、农药等主要物资消耗量近些年来逐年减少。2023年，开封市农用化肥施用量为303975吨，同比下降2.1%，农用塑料薄膜使用量10959吨，同比下降5.6%，农药使用量4003吨，同比下降4.4%，绿色发展理念深入人心，农业生态环境越来越好。

（二）粮食生产持续向好。建国初期，开封市粮食总产量41.08万吨，亩产仅48公斤，粮食耕作水平落后，产量严重不足。1978年改革开放，粮食总产量达到82.59万吨，亩产接近120公斤。1981年首次突破100万吨大关，亩产突破200公斤。2023年，开封市粮食总产量达到294.16万吨，亩产380公斤，与建国初期相比，粮食总产量增长了6倍多，亩产增长了近7倍，年均增速分别达到2.7%、2.8%，有效保障了全省乃至全国粮食供求总量的基本平衡，为维护国家粮食安全做出了突出贡献。

（三）经济作物发展迅速。建国初期，开封市农产品种类以小麦、玉米、红薯等农作物为主，品种相对单一，瓜果、蔬菜、花生等面积小、种类少。75年来，开封市通过政策激励、规划引导、示范带动，深入推进农业供给侧结构性改革，各种经济作物产业发展取得了显著成果，居民日渐多样化的消费需求得到满足。

1.“果盘子”种类更加丰富。几十年来，开封市瓜果面积稳定增加，产量大幅上升。瓜类主要以西瓜和香瓜（甜瓜）为主，2023年开封市西瓜种植面积67.58万亩，产量247.48万吨，分别是1990年的11.32倍、24.3倍。果类以园林水果为主，其中苹果、桃、葡萄和梨占比最高。园林水果产量从1990年的3.04万吨增长至2023年的48.16万吨，增长了近15倍。几十年来开封市瓜果产业凸显特色，“果盘子”工程全面推进，有效帮助农民增产增收，走上了致富道路。

2.“菜篮子”拎出居民幸福感。1949年，开封市蔬菜种植面积仅有8万多亩，2023年，开封市蔬菜种植面积为270.49万亩，是1949年的30多倍。同时产量大幅提升，2023年开封市蔬菜总产量为870.38万吨，是1983年（31.04万吨）的28倍多，“菜篮子”应有尽有，生产规模化、设施化程度越来越高。

3.“油瓶子”保障底气十足。建国初期，开封市油料作物播种面积为82.37万亩，产量2.93万吨，到了2023年，开封市油料播种面积150.29万亩，产量达到48.05万吨。花生作为开封市的特色农产品之一，1949年，开封市的花生产量为2.34万吨，75年过去，2023年，开封市的花生产量已经高达47.43万吨，产量位居全省前列。“油瓶子”原料供应充足，自给率不断提高，居民食用油安全得到保障。

农业是国民经济的基础产业，是工业等其他产业存在和发展的必要条件。75年峥嵘岁月，开封市肩负重任，坚持扛稳粮食安全重责，高质量发展特色农业和现代化农业，不断提高农民收入和生活质量，巩固拓展脱贫攻坚成果。站在新的历史起点上，农业发展机遇与挑战并存，开封市定会更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，切实促进开封农业产业持续健康发展，推动农业高质量发展。