1月26日，开封市统计局对全市主要食品零售价格调查，蔬菜价格普遍上涨，肉蛋价格小幅波动，水产品价格保持稳定，水果价格上涨。

蔬菜价格环比“8升5平”。其中，包菜5元/kg、黄瓜8元/kg、胡萝卜4元/kg、芹菜5元/kg、西红柿5元/kg、大葱6元/kg、大蒜14元/kg、紫茄子7元/kg，分别较中旬上涨66.7%、33.3%、33.3%、25.0%、25.0%、20.0%、16.7%、16.7%；大白菜1.2元/kg、土豆4元/kg，白萝卜1.6元/kg、平菇7元/kg、生姜14元/kg，与中旬价格持平。

肉蛋价格环比“2升1降3平”。五花肉30元/kg、白条鸡15元/kg，均较中旬上涨7.1%；鸡蛋9.2元/kg，较中旬下降6.1%；排骨36元/kg、牛肉58元/kg、羊肉66元/kg，与中旬价格持平。

水产品价格环比持平。鲤鱼、草鱼均为16元/kg。

水果价格环比上涨。苹果8元/kg、香蕉6.6元/kg，分别较中旬上涨14.3%、26.9%。