2021年一季度开封市农业经济运行情况

    2021年一季度全市第一产业增加值完成45.70亿元，同比增长11.5%。增加值总量居全省第6位，增速居全省第7位。2021年一季度各项主要农产品产量指标完成情况如下:
    一、经济作物生产形势总体良好
    １.蔬菜及食用菌面积及产量持平略增。全市蔬菜及食用菌种植面积34.24万亩，同比增长0.1%；产量97.17万吨，同比增长0.3%。蔬菜种植结构趋于优化，呈现一增一减趋势，设施种植蔬菜面积及产量增加明显，应季传统蔬菜呈下降趋势。
    反季节蔬菜实现较大幅度增长。其中：西红柿种植面积2.21万亩，产量7.73万吨，比上年同期分别增长39.7%、42.4%；辣椒种植面积0.15万亩，产量0.30万吨，比上年同期分别增长165.8%、156.8%。应季传统蔬菜面积产量下降明显。其中：大白菜种植面积2.04万亩，产量8.44万吨，比上年同期分别下降32.4%、26.8%；葫萝卜种植面积2.39万亩，产量7.54万吨，比上年同期分别下降38.5%、40.4%。
    ２.瓜果生产形势良好，增速明显。瓜果种植面积0.07万亩，同比增长12.2%；产量0.11万吨，同比增长19.3%。其中草莓种植面积0.06万亩，同比增长5.7%；产量0.10万吨，同比增长12.2%。大棚种植草莓，产量高、品质好、上市早，经济效益较好，休闲采摘草莓成为居民新的消费热点，新的经济增长点。
    二、畜牧业生产加速回复，呈现稳定发展态势
    １.生猪产能大幅增长。在一系列政策措施和市场行情激励下，全市生猪生产呈现强劲发展势头。2021年一季度生猪存栏257.41万头，比上年同期增长10.3％。生猪出栏99.40万头，比上年同期增长42.2％，生猪肉产量8.34万吨，比上年同期增长31.5％。
    ２.牛羊生产总体稳定。牛、羊肉价格高位运行，养殖效益较好，生产总体稳定。全市牛出栏4.86万头，同比增长3.5%；牛肉产量0.73万吨，同比增长3.5%；牛奶产量4.54万吨，同比下降8.5%。羊出栏58.33万只，同比增长5.6%；羊肉产量0.75万吨，同比增长5.8%。季末全市牛存栏33.45万头，同比增长0.1%；羊存栏139.32万只，同比下降4.2%。
    ３.家禽存栏略降，出栏和肉产量实现增长。2020年下半年，受肉鸡价格行情下跌和新冠疫情影响，许多养殖户选择维持现有规模或适当缩小规模，补栏也比较谨慎。临近2021年春节市场肉鸡供应量不足，导致肉鸡价格上涨，养殖户见行情看好纷纷出售，一季度出栏量同比上涨较多。2021年一季度全市家禽存栏3632.49万只，下降0.8%；禽肉产量1.63万吨，增长9.2%。