 |
无障碍浏览
进入适老模式
|
|
为了解大蒜种植情况，掌握大蒜种植成本、收益及发展意向，因势利导，更好服务“三农”工作,我们通过走访种蒜户、座谈等方式对大蒜种植生产成本与收益情况进行了调查，通过调查发现，2016年大蒜面积扩大，投入较多，收益提高，具体情况如下
一、大蒜生产情况
1.面积价格情况
根据对部分大蒜种植村的调查发现，调查样本村的大蒜种植面积增幅较大，如朱仙镇贾寨村委在2015年的时候，大蒜种植面积为350亩，而2016年则扩大到950亩；西姜寨小尹口村1组在2015年时大蒜种植面积仅为68亩，而2016年则扩大到了204亩；西姜寨伏堂王村委2015年全村大蒜种植亩数为700亩，2016年又扩大了100亩的大蒜种植面积。
16年大蒜由于去年冬天天气比较寒冷，低温寡照时间长，到了早春时节气温又忽高忽低，因此部分早蒜品种因重茬等因素发生冻害现象，出现了一定程度的减产，而大蒜的价格和其生产供给量又是息息相关的，因而造成今年大蒜收购及销售价格较高。
2.大蒜种植投入
（1）蒜种费。调查中发现，2016年亩均使用蒜种为175公斤，今年蒜种价格为每公斤11元，共计1925元蒜种钱。
（2）化肥费。化肥使用主要以复合肥、有机肥为主，其中复合肥每亩用量为2袋，每袋售价为135元；有机肥亩均使用3袋，每袋售价为50元，总计每亩大蒜种植化肥费用为420元。
（3）农药费。由于大蒜有着天然抗虫杀菌的作用，因此在生产过程中使用农药的种类主要为除草剂，每亩花费为15元。
（4）农膜费。以地膜为主，每亩使用一次性地膜需要24元地膜费用。
（5）灌溉费。使用电力或柴油动力来进行抽水灌溉，平均灌溉3次，每次花费约30元。
（6）人工成本。主要费用为使用外聘雇工，目前雇工使用主要集中于出蒜收获时期，每亩雇工花费约为400元。
经合算，蒜农每亩大蒜种植成本为2814元。
3.大蒜收益情况
大蒜平均亩产为1700公斤，16年大蒜（湿蒜）收购价格为5.1元/公斤，每亩大蒜产值为8670元，而副产品蒜薹的收益也较为乐观，每亩蒜薹产值为700元，16年期间亩均大蒜总产值能够达到9370元。
除去前期种植投入成本2814元，每亩收益可达到6556元，经济效益远高于同期粮食作物种植。
二、大蒜种植走势
调查中发现，今年大蒜面积扩大的主要原因是近两年小麦种植成本不断攀高，收购价格萎靡，部分农户发现往往辛苦一年后种植小麦赚不了太多钱，而种植大蒜的却赚的更多，对比之后就改种大蒜，基本放弃了小麦种植。
今年大蒜种植面积增多过快，又鉴于往年市场经验，在不出现重大自然气候灾害造成大面积减产的情况下，明年大蒜价格还是会出现起伏；而不少蒜农对明年大蒜收购价格也表示担忧，持不甚乐观的态度，同时蒜农表示今年种蒜人多蒜地面积太大，明年蒜价肯定不比今年，即便到时候价格回落，但怎么核算下来还是比种植小麦赚的多些，还是愿意继续种植大蒜。
三、相关建议
一是增强信息发布。大蒜种植是增加农民经济收入的好路子，而我区农户当前对种植大蒜积极性较高，但不排除有跟风种植的情况在内。一定程度上还是对市场信息的掌握太少，农村信息渠道不畅通最主要是受到交通、通信等条件的限制，因此加强大蒜市场信息的采集、发布，收集、整合种植户联系方式，通过手机短信等媒介平台传播消息，使农民可以及时了解、掌握大蒜市场行情等各方面的资源，以此来逐渐加强农户自身对于市场的分析、判断能力，避免盲目发展跟风种植，减少不必要的经济损失，同时保持合理的种植结构。
二是引导规模化种植。调查中发现当前大蒜种植生产主要是以户为单位的分散化种植，在选种、收获、出售方面都各自为战，整个大蒜种植业没有凝合力，易给蒜贩留下压价抬价空间，不仅容易损坏蒜农利益，也一定程度限制了我区大蒜产业规模化发展。因此引导蒜农自发成立合作组织，整合分散资源进行规模化生产，提高抗风险能力，也可以鼓励农户积极探索新的大蒜销售模式，比如实现“网上订单”，培育我区大蒜网络交易市场，拓展新的销售渠道，来降低市场风险。
